改革开放以来,中国企业创造了相当多的民族品牌,基本上完成了对洋品牌的模仿、借鉴,对民族品牌的认识、挖掘、独立创新的实践过程,很多民族品牌价值处于攀升状态。但是必须看到,我国民族品牌成长过程毕竟太短暂,品牌价值,品牌实际竞争力,品牌管理经验等方面与发达国家特色品牌相比还处于劣势,一些优质民族品牌正处于萎缩状态。许多有中国特色产品进入外国市场,却以该国品牌的面目出现。从上个世纪90年代至今,被外资收购的民族品牌更是不计其数。其中不少民族品牌在被外资收购后已被人们遗忘,而外资品牌则趁机蚕食市场份额。在1996年，我和家人创办了博山许氏食品厂，创立之初民族品牌的责任感和使命感一直在影响和激励着我，不断去创新和发展，一定要把企业经营好、运作好，做为独具博山特色的食品企业，更有责任将博山民族品牌逐步推向全国、走向世界。
博山历史久远，但发展成为鲁中重镇却是在八百多年之前，批建县制则更晚(清雍正十二年即公元1734年)。二三百年以来，博山名馆的掌门厨师均有师承，其渊源甚至可上溯至北京御膳坊和天津西点铺。苏、栾、王、刘、吕、李、冯、高等名厨世家代有嫡传之人，他们的专业遗绪有的甚至可传接四至五代，这些世家在红案白案、刀口汤头方面各有绝活，各擅其长，被后辈视为宗法。自清代晚期以来，苏家馆、双盛居、春和园、永盛馆、公和馆、同心居、荆山村、一品居等知名菜馆先后接茬，他们之所以名闻遐迩，除了其他因素之外都是因有名厨掌门，各具看家本领，适调众口，独擅专长。这些掌门厨师大多都开门收徒，自树门户。长期以来，这一专业群体又与业余厨师水乳交融，激发交流，取长补短，有力地促进博山菜肴小吃风味内涵的丰隆博深。
博山菜肴不论名馆套餐还是民间小吃，吃的就是博山味道，品的就是博山风情，加之当地民居特点和风俗习惯，牵动人心的就是体品地域文化，独具特色的“山东博山菜”这一品牌是其他地区所没有的。
许氏博花系列产品在博山深厚的文化底蕴的历练中应运而生，传承了博山美食文化，逐步打造出了具有民族特色的地方名小吃：博花食品。博花系列产品包含了博山各类特色小吃，独具匠心的制作工艺和用料考究的生产配比，为食品的质量和民族风味打下了良好基础。
我在工厂创立之初就确定了民族品牌的发展战略，在各级政府和广大消费者的支持和帮助下形成了具有浓厚博山文化的民族品牌发展思路，结合博山良好和区位优势和历史悠久的文化背景，为博花民族品牌的打造奠定了良好基础，今年是十二五开局之年，博花食品必将在社会各界的支持和帮助下，成为独具博山风味的知名食品，我们将把这种风味和独具文化特点的食品及文化不断发扬光大
2012年1月13日在博山区第十七届人民代表大会第一次会议胜利召开，博山许氏食品厂做为地道的博山美食文化的传承者，迎来了前所未有的发展机遇，在打造民族特色品牌的同时，不断深化改革，提高产品生产标准，扩大产品系列，着力推进产品的区域销售能力，为建设以富裕、生态、文化、幸福、平安为标志的活力博山、魅力山城贡献更大的智慧和力量。
结束语：
博山许氏食品厂立足“中国鲁菜名城—博山”，以发展民族品牌为己任，不断进行改革和创新，推进博山食品工业的发展和壮大，在国家“十二五”规划的指引下，不断壮大地方民族品牌的影响力，为博山地方经济的发展做出更大贡献，为“活力博山、魅力山城”的建设做出更卓越的努力！