博花水饺更多讲究

　　博花水饺特点是造型独特，水饺“金玉其外”，但绝不“败絮其内”，内里馅子也极为讲究：精肉肥瘦搭配均匀，掺货种类繁多，以嫩韭调鲜，以香油调味，虾仁水饺选用优质虾仁，配以多种蔬菜及配料，三鲜水饺配料独特、口味纯正，各种水饺都有各自的口味，皮薄馅多的饺子煮好盛盘上桌，或蘸醋吃，或浸汤品。